Wiele schorzeń wymaga dobrania konkretnego rodzaju diety. Dbanie o to, jakie posiłki przyjmuje senior, nie musi być jednak wcale powiązane z konkretnymi chorobami. Wszystkie osoby starsze powinny unikać produktów tłustych, bogatych w cholesterol. Poleca się również zrezygnować z innych wyrobów, obciążających układ krążenia i układ trawienny. Na szczęście, dzięki zdrowym wariantom świątecznych dań, wielkanocny stół może obfitować w przysmaki, które nie zaszkodzą seniorom.
Zamiast zabielać zupy śmietaną, dodawać do nich mięso lub gotować je na wywarze z glutaminianem sodu, wybierzmy warianty, w całości składające się z warzyw. W miejscu śmietany warto zastosować jogurt. Dla wielu osób czymś niewyobrażalnym jest świąteczny żurek bez białej kiełbasy. Nie musimy z niej koniecznie rezygnować, ale postarajmy się ją podać w zdrowszy sposób. Wystarczy, że zagotujemy ją w oddzielnym garnku, a dopiero potem dodamy do zupy. W ten sposób unikniemy nadmiaru tłuszczu w żurku.
Zamiast jajek faszerowanych dodatkami z majonezem postawmy na farsz z past warzywnych. Wykorzystać można w tym celu np.awokado czy suszone pomidory. Pamiętajmy również, żeby dostatecznie zróżnicować przekąski. Seniorom nie zaleca się spożywać więcej niż 2-3 jaja tygodniowo. Dobrym rozwiązaniem będą:
Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć również mazurka. Tu również warto zastosować kilka trików, żeby całość prezentowała się zdrowiej niż tradycyjny wariant. Mąkę pszenną dobrze będzie zastąpić mąką pełnoziarnistą. W wielu dietetycznych przepisach wykorzystuje się również kaszę jaglaną. Zamiast cukru użyć można miodu lub/i ksylitolu. Ciekawym wariantem są kremy, w których bazę stanowią suszone daktyle. Nie zapomnijmy również udekorować wypieku. Starajmy się też angażować seniora w poszczególne czynności i wspólnymi siłami wykreować zdrowy, wielkanocny stół.
Senioraktiva to przede wszystkim ludzie, którzy wykonują swoją pracę z pasją, radością i zaangażowaniem. To zarówno nasze Opiekunki i Opiekunowie, jak i pracownicy biurowi czy niemieccy koordynatorzy. Dołącz do nas już dzisiaj!
Senioraktiva Sp. z o.o.
ul. Bonifraterska 17/644
00-203 Warszawa
NIP: 5272885357
Karolina, dział rekrutacji:
+48 698 909 140
Karolina z działu administracji:
+48 532 684 410
Adrian, dział rekrutacji:
